旅行社退休老總 梅州務農闖出頭

知名旅行家何敏才，在梅州大埔開創精彩台灣農業園區。 苗君平／攝影、讀者提供

年薪曾達兩、三百萬元新台幣的旅行社總經理何敏才，六年前退休後，在廣東梅州大埔縣百侯鎮開闢「台灣農業園區」，引進台灣農業技術，推廣的紅肉柚成為大陸種植紅肉柚面積最多的地方，去年產量為5000萬斤，今年預計翻一倍，帶動當地農民致富。

何敏才是台灣旅遊品保協會的推手，曾擔任旅遊糾紛調解召集人，到過138個國家，擔任旅行社總經理全盛時期，員工有400多人，一個月內出團200多團，是台灣資深旅行家，也是旅遊業的知名老總。

他六年前退休後，決定返回父親出生地的老家梅州大埔發展農業，在800多畝農地中，種植卅多種水果，依山傍水，景色怡人，遠望是客家圍龍屋，地底下有溫泉，宛如世外桃源，自稱「每天唱歌給果樹聽」，開著老舊貨車在紅土路行駛，過著最純樸的農業生活。

他推廣種植的紅肉柚，大幅改善大埔農民的收益。 苗君平／攝影、讀者提供

他發現當地雖種有紅肉柚，但品質不穩定，引進台灣農業技術，運用企業管理，讓每棵紅肉柚產量與品質同時提高，甜度提高到13度，一舉打開大埔紅肉柚的知名度。

何敏才不藏私，糾集農民成立合作社，將這項農業技術推廣到當地農民，以每畝可種45棵，每棵一年可生產400斤計算，每畝淨收益可達2萬元人民幣，紅肉柚經濟價值比沙糖桔高，尤其紅色果肉討喜，逢年過節更受消費者喜愛，現已行銷到大陸各地。

梅州大埔是大陸經濟貧困的地方，何敏才推廣紅肉柚，大幅改善當地農民收益，一時成為地方焦點，當地媒體大幅報導，被稱為「要讓大埔農民也開上奔馳車」，每天都有不少領導與遊客前往參觀。

何敏才強調，所有農作物全採用有機耕作方式，「食用安全是最大的保證」，農場內多個「培育房」，培育許多台灣水果，養雞場也設有育嬰房、小學部、幼兒園、小學部、初中部，成人部，採野外放養方式，健康又有活力，常開玩笑「客人來連土雞都會列隊歡迎」。

現在雖不是紅肉柚生產期，但可處處聞到柚花香，園內枇杷正值產期，汁多味美，每個套袋都有日期編號，保證熟成才採摘，雖然價錢較高，但很受消費者歡迎，通常要訂購三天才能出貨，有時還要動用關係，才能買到他的天然有機枇杷。

何敏才說，大陸地方官員常認為引進工業，才會促進地方經濟繁榮，但工業常帶來汙染，如果能在好山好水的梅州，改以休閒農業、觀光農業為發展重點，說不定能獨樹一格，創造出不一樣的經濟特色。