苗栗／吃蟹老大趁現在 金馬也能宅配

【聯合報╱記者黃婕／苑裡報導】

苗栗縣苑裡鎮「蟹老大」大閘蟹品質優，蟹膏濃稠、肉質肥美。 記者黃婕／攝影

秋意濃，正是吃螃蟹的季節，苗栗縣苑裡鎮「蟹老大」大閘蟹養殖場，現撈大閘蟹，隻隻肥美、新鮮，目前以5兩蟹最受歡迎，賞鮮要及早，錯過了還要等一年。

蟹老大老闆石自成為嘉惠聯合報讀者，憑剪報可以折抵100元，愛吃大閘蟹者民眾要把握機會，電洽0985300298。

苗栗大閘蟹打出名號，蟹老大管理苑裡鎮約3分地養殖池，養殖近3萬隻大閘蟹，體型從2至8兩重不等，8兩重的大閘蟹十月初上市時，已搶購一空，目前以5兩重最受歡迎，平均每兩售100元，5兩重大閘蟹450元。

石自成說，優質的大閘蟹除養殖池的水質清澈外，飼料上也不能馬虎，每天傍晚餵食鮮魚、地瓜、南瓜及田螺等，因此蟹膏濃稠、肉質結實，他建議清蒸食用就能吃出大閘蟹的鮮甜滋味。

蟹老大的大閘蟹除了可以在養殖場選購品嘗，也提供宅配服務，「最遠曾宅配到金門、馬祖！」目前的數量估計可供應到12月底，嘗鮮要盡早。

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