可以試試看這樣的蛋糕我覺得很幸運，我最喜歡會流汁的蛋糕
但是又不知道要從何挑起，所以有這樣的機會可以兌換到這樣的口碑券好幸運
提到「半熟蛋糕」，會先浮現日本這個地名；然後想到台灣的「半熟蛋糕」，則會浮現【諾亞半熟蛋糕專賣店】！是全台首間將半熟蛋糕引進台灣，且運用獨家技術發展出另一片天，不僅廣受網友讚聲不斷，更獲得自由時報週末生活版的評比報導獲得優秀好評。
原為上班族的陳先生，為了一圓自行創業的夢想，同時為了打造與眾不同的概念，決定將以「日本半熟蛋糕」進攻台灣市場。為了將蛋糕的美味毫無保留的帶回台灣，與團隊特地赴日取經學習，不斷的磨練才有今天的雛形，陳先生說：「大家都以為半熟蛋糕就是烤成半熟而已，但其實它比烤成全熟的蛋糕更難！」但為了兼具品質，一整排的烤盤內，歪了、皺摺不美等，將會立即丟棄不販賣，雖然丟了大半傷成本，但為了維持「品質」堅持永不妥協！
除了蛋糕本身的烘烤技術外，原料的選材方面也是極為挑剔，嚴選日本進口的海藻糖，有機紅殼土雞蛋，以及貴上兩倍的日本熊本麵粉下去製作，如此苛求原料，常被人說是傻子，高成本的付出，甚至常出現消費者反應價格居高不下的怨言，但陳先生說：「也是因為這樣死守品質，才能在這片蛋糕藍海中殺出重圍，若是您細細品味，將會發現我的定價比日本及台灣其它相同產品便宜將近一半了呢」！
這樣的堅持以及嚴謹，讓【諾亞半熟蛋糕專賣店】更潛心地研究新款獨家蛋糕，將半熟蛋糕的經驗置入，打造出店內新穎主打商品「原味融心乳酪蛋糕」、「覆盆子融心乳酪蛋糕」融心乳酪蛋糕為全台獨家的原創產品！「原味融心乳酪蛋糕」打破乳酪蛋糕硬梆梆的窠臼，做出乳酪「半熟」的特質，明明是乳酪蛋糕卻能擁有「熔岩」的驚爆感；「覆盆子融心乳酪蛋糕」則是帶點酸咪酸咪的莓果香，新鮮覆盆莓所精製且吃的到果粒！許自己一個優閒午後，趕快下訂將【諾亞半熟蛋糕專賣店】的美味蛋糕帶回家吧！
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