扁食在花蓮隨處可見，較有名的不外乎液香、戴記、花蓮香等等
其中人氣最高的就屬液香扁食 了
店面超大
簡簡單單，只賣扁食湯，一碗$60
不論內用或外帶都用紙碗裝，可見生意絡繹不絕
而且外帶竟然是用封口機封住扁食湯，這還是桑尼第一次看到
很多明星來過，有大導演李安
還有桑尼的偶像NONO
才中午12點多，已經排了一百多號了
桌上放著簡單的調味料，花蓮的扁食專賣店似乎都放這幾樣
超人氣液香扁食上桌嚕，數數大概有十來顆扁食，一顆扁食平均6元，說真的還蠻貴的
湯頭很清澈
扁食內餡吃起來就是"很乾淨"，清爽的豬肉，簡簡單單沒有多餘的調味，卻也沒有豬肉的沉悶腥味，可見豬肉餡特別新鮮
桑尼喜歡沾點醋跟醬油，這樣口味更加清爽，且很開胃
桑尼吃過液香扁食後，覺得扁食很清爽、新鮮，但沒有想像中的令人驚艷，不過扁食的清爽卻是會讓人一口接一口的。若有到花蓮的話，不妨嚐嚐人氣超高的液香扁食跟戴記扁食，看看哪間比較對胃口嚕
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