全台團餐車拚 南投縣大贏家

【聯合報╱記者張念慈／南投報導】

到「杉林溪」用餐，有森林美景佐菜，猶如置身畫中。 記者張念慈／攝影

「妖怪村—青山食堂」的蝴蝶雞和各式山產很受歡迎。 圖／妖怪村提供

南投縣10家業者以縣內茶、竹筍、鳳梨、茭白筍、梅、香菇6項特色食材，製作10人份為一桌、7菜1主食1湯1甜點的團餐，獲選觀光局舉辦「2013臺灣團餐大車拚」優勝。全台20個縣市中，南投縣獲獎餐廳數最多，勇奪冠軍。

10家獲獎餐廳為森十八休閒農場、杉林溪遊樂事業股份有限公司、天水蓮大飯店水上餐廳、富達休閒—天泉溫泉會館、妖怪村—青山食堂、立德溪頭飯店、和雅谷餐廳、日月潭娥姐餐廳、日月潭古早味小吃部、總統府餐廳，12月3日赴台北接受表揚。

「天泉溫泉會館」用溫泉水煮飯，料理精緻度高。 圖／天泉提供

「森十八」嚴選在地當季鮮採食材入菜，陶板鮮蘑菇、鳳梨香醋活魚是招牌菜。「天水蓮」位於鯉魚潭旁，主打活魚料理；「天泉」煮飯用溫泉水，料理精緻度高；「妖怪村」的蝴蝶雞和各式山產很受歡迎；「杉林溪」有森林美景佐菜，猶如置身畫中。

「立德溪頭」的竹筍風味餐及茶香料理讓人難忘、「和雅谷」山產獲不少網友推薦。日月潭地區的「娥姐」、「古早味」、「總統府」3家餐廳都是日月潭風景區管理處推薦。

縣府觀光處長王源鐘表示，獲獎業者用心開發當地特色菜單，煮出地方特色風味餐，觀光局將推薦給旅行社，做為接待國際、大陸來台旅客及國旅團體行程參考，或提供全國公司行號年終尾牙、親友聚餐、宴會選用。

「臺灣團餐大車拚」由美食家、餐廳大廚、導遊、旅行業者、學界及機關代表，以秘密客方式至全台各縣市推薦的評選餐廳走訪試吃，以「在地與文化」、「美味與創意」、「友善環境」、「速度與品質」、「健康與養生」5大指標評分。

via 旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=171&f_SUB_ID=1147&f_ART_ID=94043&ch=rss_travel