【聯合報╱記者莊琇閔／台北報導】
陽明山的山藥進入盛產期，台北市農會搶先在山藥季開跑前，今天在花博農民市集展售。由陽明山的山藥農民販賣自己種植的優質山藥及山藥加工品，並有山藥料理教學活動。
市農會表示，現場販售產品包括山藥真鮮包、山藥點心以及手工山藥餅乾等。陽明山土壤肥沃，由農民以有機栽培方式所栽種出來的陽明山安心山藥，具有肉質細膩、Ｑ感十足的品質特性。
上午10時舉辦山藥料理展示，邀請知名素食餐廳主廚現場教學，傳授「山藥鑲牛蕃」，運用山藥搭配多樣的新鮮蔬果，打造低油、低鹽、零負擔的料理。
現場除台北的山藥外，也邀請台中的雪梨與柿子展售，雪梨甜度達14.2度，肉質雪白多汁。今天凡於現場「我愛農友」攤位消費，就有機會獲得滿額小禮一份。參加豐富有趣的互動遊戲，更有機會得到「限量農夫福袋」，現場還有「免費山藥試飲」、「雪梨品嘗會」等活動，展售時間上午10時至下午6時。
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