((五花八門))最新資訊: 滬舍餘味漿爆的好滋味台中南屯區(吉祥的開心食刻)

2013年8月10日星期六

滬舍餘味漿爆的好滋味台中南屯區(吉祥的開心食刻)

看電視時，正好轉到東森財經ECFA進行式，

滬舍餘味正在報導中，查了一下地址~

就過去試看看^^

和目覺咖啡一店同一路段~

店內座位看起來不算多。

開放式的廚房，新鮮製作看的見~

外帶也方便喔!

師傅現做小籠包~跟鼎泰豐的透明廚房很像^^

點菜時間到~

桂花冰鎮酸梅汁40元

味甘、清甜、醇美~

酸梅汁的味道有一點像烏梅的感覺，

桂花味是一點點的點綴感~

份量有點中小杯 :P

夏天喝一杯，覺得不夠^^

油豆腐細粉鴨血湯40元

恩...跟酸梅汁一樣價錢耶!!!

但是，別看湯色清清的，就以為很清淡無味~

湯頭喝的出師傅的用心!!!!!

鮮美清甜有層次感^^

湯頭滿讚的!!!

粉絲也很清爽滑嫩~

油豆腐吸取湯汁，吃起來很軟嫩、鮮美~

覺得油豆腐滿讚的~

鴨血真的很軟嫩，

咬下去有湯汁感，

很鮮甜軟滑嫩!!!

醬料區~店家特製的辣椒滿好吃的，

可惜當天只剩一點點了~

鮮肉生煎中份 8粒 110元

很像小窩窩頭，好可愛喔!

底部帶一點金黃焦脆香，

不烈不赤剛好^^

重點來了~~~~~~

漿爆了~~~~~~

湯汁真是多!!!好揪吸喔!!!

緊接著翡翠生煎上場~小份 5個 70元

底部室內摺的方式，也是一點金黃焦脆香~

不烈不赤得剛剛好~

翡翠的部分是雪菜，餡料很多很飽滿!!!

調味不會鹹~吃的到雪菜自然鮮味，

一點冬粉讓整個口感帶點香滑順口。

養生甜湯40元

白木耳、蓮子很軟嫩~

膠質很多!!!清甜滑嫩，入口即化呀^^

紅棗好大顆喔~裡面也是很軟嫩~

而且帶著木耳蓮子的湯汁，

好揪吸喔!!!一咬就破了~

湯汁和紅棗香一次散擊發在口中。

上海粽肉粽 45元

裏頭就單純一條長長肉條，

簡單的粽子，粽飯的香氣表現較輕量級的淡香氣~

吃起來軟而不爛~

肉條的部分帶有纖維感~

是甘香有嚼感的~