法百年名店Laduree下月微風開店

【聯合報╱記者羅建怡／台北報導】

全球知名的法國百年甜點名店Laduree將於9月12日在微風廣場開設專賣店，由香港商藍鐘公司代理。這是繼PAUL之後，法國來台的第二家百年老店。

除了最知名的馬卡龍，巧克力、果醬、茶葉、香氛、蠟燭及配件商品等，都將空運來台搶進送禮市場，定價格與香港、法國近同，每顆馬卡龍要價約台幣70元，並不定期推出限定禮盒商品。

近年在台灣紅火的「馬卡龍」，最早是義大利甜點，原是麵包店的Laduree，1871年歷經大火後，以糕餅甜點重新出發，創辦人將圓餅式的馬卡龍，變身為兩片圓餅夾進各種內餡的新造型，Laduree也因此被稱為「現代馬卡龍推手」。Laduree的馬卡龍的時尚風貌，要拜電影「凡爾賽拜金女」之賜，劇中瑪莉‧安東尼狂吃的繽紛馬卡龍，就出自Laduree。

對於愛美食的旅客來說，巴黎Laduree是必朝聖之地，Laduree多家分店都位在熱門景區或不遠處，陳設走19、20世紀初氛圍。

各店馬卡龍口味之多，讓人咋舌，淡粉紅的玫瑰、藍綠色薄荷、淡綠色開心果、亮黃色檸檬味，都是經典款。

Laduree近年朝亞洲發展，東京銀座三越百貨開出亞洲第一家分店；去年11月在香港海港城展店，開幕初期，排隊人龍得分列兩排，至少40分鐘才能入店，其不敗的甜點地位，由此可見。

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