日喝3~5杯咖啡 補腦減退化風險

研究發現喝咖啡有助預防腦退化。 圖／取自東方日報

荷蘭有研究發現，咖啡內含多酚及咖啡因，有助減低患腦退化症風險約2成；專家發現，每天喝3至5杯咖啡能「補腦」，可防止腦部組織發炎或腦細胞減少。

腦退化患者的記憶力及認知功能逐漸轉差，已有多項研究指出，勤做運動及良好飲食習慣，如多吃魚類，有助預防。

荷蘭伊拉斯莫斯醫學中心的腦神經專家最新發現，咖啡內含有多酚及咖啡因，可保護腦部細胞，尤其可減少掌管記憶的海馬體細胞受損，也預防引致腦退化症的澱粉樣斑塊，及神經纖維叢形成。

研究發現，每天喝3至5杯熱咖啡持續4年，有補腦功效，不過，隨著時間愈長愈不顯著。

但部分專家認為，仍需蒐集更多數據及臨床分析，才能確定效用，勤做運動、健康飲食等仍是最佳預防方法。