都在西門町 兩家老天祿「別無分店」

台北鬧區西門町內步行距離不到10分鐘，就有兩家「老天祿滷味」，同樣擁有斗大紅底白字招牌，一般人可能以為是滷味賣得太好，所以在同一個區域另外一家分店。

「這真的是我多年來心頭最痛的一件事！」身為上海老天祿食品第二代接班人蔡清華說出心中的無奈。痛的是「上海老天祿」、「老天祿滷味」這兩家根本不是本店和分店的關係，但是消費者卻常常混淆。

他說，「上海老天祿」的所有產品，都是家中的老父親在上海學的糕餅跟滷製食品的技術。後來，因為戰爭關係，飄洋過海到台灣定居。「上海老天祿」便在西元1949年那年在西門町創立。

一開始地址位於西門町「成都路12號」，西元1966年二月的一把西門町大火，燒毀了店裡的一切。隨後，在同一年5月，店面才遷移至「成都路56號」。

另外一家在西門町武昌街也頗受好評的「老天祿滷味」，則是謝玉泉在民國67年開始從滷汁和配方開始調配慢慢做起，用獨特方法結合廣式滷製口味的另外一家「老天祿」。

一家標榜「純正上海味」、一家標榜結合「廣式口味」，兩家店員都熱情喊著「歡迎光臨」，兩家招牌都寫著「別無分店」，同樣的，兩家店永遠都門庭若市，擠滿等著把滷味帶回家品嘗的消費者。

對消費者而言，選擇要買哪家「老天祿」，或許也只是單單哪家口味比較適合自己。但不管消費者選擇要買哪一家，下次可得搞清楚，這兩家可都是扎扎實實的「本店」，而不是彼此的「分店」。

via udn最新報導 http://forum.udn.com/forum/NewsLetter/NewsPreview?NewsID=8067484&ch=rss_latest