2014年8月30日 星期六

婦吃炸蟋蟀 過敏送急診











現在夜市也賣炸蟋蟀,年輕人尤愛嘗鮮。

記者卜敏正/攝影

中秋前夕烤肉食材變貴,嘉義沿海掀起吃炸蟋蟀風潮。行家說,接近農曆「白露」,蟋蟀肥美、數量多,一天要捕百隻並不難。但昨天下午卻傳出有婦人吃炸蟋蟀過敏,送急診。

最近有網友在臉書貼文,大力推薦「炸蟋蟀」野味。嘉義縣府綠化保育科長鄭永華表示,蟋蟀愈接近中秋數量愈多,才會掀起一股捕蟀、吃蟀風潮。現在夜市也賣炸蟋蟀,年輕人尤愛嘗鮮。


「炸蟋蟀配啤酒最對味!」有人說,炸蟋蟀口感酥脆,有股特殊香氣。


但家住朴子的陳先生昨天上午在自家農田捕得數十隻蟋蟀,並將蟋蟀拔掉翅膀後油炸,陳太太跟著先生吃了五隻炸蟋蟀後,忽然全身發癢、胸腹長出紅疹,拉肚子拉到虛脫,在廁所昏倒送醫,經救治已無大礙。陳先生吃了十多隻沒事,他認為過敏是因體質引起。


嘉義陽明醫院腸胃科醫師林其斌表示,蟋蟀身上有甲殼、異蛋白,油炸過程可能產生變性,這些都是過敏原。就像部分人對海鮮、甲殼類食物過敏,有這種過敏體質者,應避免食用蟋蟀。


嘉義長庚醫院急診醫師范文誌提醒,若民眾發癢起疹子等過敏現象,應立即停止進食,盡快就醫。


現在夜市也賣炸蟋蟀,年輕人尤愛嘗鮮。 / 記者卜敏正/攝影






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