台灣人愛吃冰淇淋 年嗑6千萬球

【聯合報╱記者陳靜宜／台北報導】

酷聖石推出寒流冰品優惠活動，冰品隨氣溫計價。 圖／酷聖石提供

台灣人愛吃冰，根據海關進出口貿易統計，台灣冰淇淋進口量逐年成長，從2003年的3,454公噸到2012年的4,727公噸，10年來成長了3成6，換算下來，每年吃掉近6千萬球；進口莫凡彼冰淇淋的百富通集團表示，台灣銷售量已連續5年拿到全球莫凡彼第1名。

2012年台灣光是冰淇淋成品進口量約為4,727公噸，以每球冰淇淋80公克計算，台灣每年要吃掉近6千萬球冰淇淋，平均每人每年要吃掉2.6球冰淇淋。其中又以法國冰淇淋進口量最大，甚至超過總進口量的一半，2012年就進口了2,700公噸，幕後功臣當屬喜見達冰淇淋。

進口量成長最快的瑞士進口冰淇淋，10年前進口量約為37公噸，而2012年的進口量則達到306公噸，成長了8倍多。百富通集團行銷副理楊慧玲表示，台灣人愈來愈愛吃冰，去年光莫凡彼冰淇淋台灣區營收就超過1億元。

業者分析，冰淇淋銷售快速成長與吃到飽提供冰淇淋有密切關係，多數吃到飽餐廳、火鍋店都提供進口知名品牌冰淇淋。

近年超商霜淇淋熱烈行銷也是促因，吸引原本沒很愛吃冰的人，順便來上一支。7-ELEVEn表示，其實早在20年前超商就推過冰淇淋，但當時接受度不高，加上未長期推廣，效果並不好，沒想到超商去年掀起霜淇淋風潮，甚至帶動冬季吃冰風潮。

全家去年3月開始推霜淇淋立即造成轟動，至今已賣出1千萬支。7-ELEVEn去年10月底首度推出北海道十勝牛奶霜淇淋，10家門市先測試，短短10天創下十萬杯紀錄，也激發另一波霜淇淋旋風，延續至今不衰。