萬能盃創意咖啡賽 香氣四溢

【聯合報╱記者呂筱蟬／中壢報導】

萬能科大昨舉辦創意咖啡飲品比賽，讓咖啡以不同創意方式呈現。 記者呂筱蟬／攝影

萬能科技大學、中壢市公所和台灣飲料調製協會昨天舉辦「第四屆萬能盃創意咖啡飲品比賽」，吸引北台灣近20所高中職共36名選手參加，參賽者需在10分鐘完成冰熱不拘的兩杯創意咖啡，針對觀感、市場性、衛生與創意評分，會場咖啡香氣四溢。

旅館系主任聶方佩說，創意咖啡需在指定時間內調製組合，專業度、整體口感、創意性、敬業精神及服裝儀容均列入評量。

萬能科大校長莊暢說，學校連續獲得教育部教學卓越大學，舉辦咖啡飲品調製創意競賽，邀集北部地區策略聯盟高中職學校學生同台較勁，讓咖啡以不同創意方式呈現，也藉由激發創意提升產、官、學界共同參與，打造三贏局面。

比賽結果淡水商工林禹卉冠軍，亞軍和季軍則分別由大興高中曾鈺雅及育達商職林家麗獲得。