800元高價粽 買氣不墜

飯店業者端午節粽子預購已在本月相繼起跑，由於豬肉、糯米等原物料上漲，君品、寒舍艾美、亞都麗緻等業者都吹起漲風；晶華、西華等則逆向操作，堅持不調整售價。

西華表示，怡園中餐廳的「牛肝蕈鮑魚粽」去年獲媒體評選冠軍，雖然每顆訂價高達800元，仍很快被搶購一空，今年雖有原物料上漲壓力，但有些老客戶去年就下單預訂，為顧及老顧客的感受，決定不調漲售價。

目前漲幅最多的是君品「五彩粽」禮盒，去年售價1,080元，今年調漲到1,800元，漲幅高達66%。

君品表示，今年在口味、包裝都有調整，因此反應在售價上，雖然原物料價格上漲，但禮盒升級才是主因，例如今年從國外引進公雞形狀的保冷袋，取「起家厝」諧音。

雖然今年售價調漲，但買氣沒有受到影響，許多企業主用來送給貴賓。

寒舍艾美「頂級鮑魚粽」、亞都麗緻「招牌鮮肉粽」也都有二至三成的漲幅。