巡迴開跑 爭鮮壽司校園做好料

【聯合報╱記者郭建伸／基隆報導】

壽司連鎖店昨天在基隆仙洞國小舉辦壽司體驗活動，不少學童都是第一次親手做壽司，直呼「很有趣」，回家一定要做給爸媽吃。 記者郭建伸／攝影

知名連鎖店「爭鮮迴轉壽司」昨天在仙洞國小舉辦「日本料理體驗活動」，不僅提供500個壽司給學童當午餐，也安排師傅現場指導學童親手做壽司。不少學童大啖壽司的時候說，「做壽司好簡單，回家也要做給爸媽吃」。

六年級的張君皓說，這是6年來第一次學校午餐吃壽司，最喜歡的是鮪魚玉米口味，覺得親手做壽司很簡單，也因此對日本料理產生興趣，未來有機會也想開壽司店。

一年級的蔡昀辰則說，以前沒吃過壽司，這是第一次吃到，最喜歡的是蝦卵口味，「回家後一定要做給爸爸媽媽吃」。幼稚園大班的陳婉庭則說，親手捏壽司很有成就感，「可是開店太累了」，還是去外面買來吃比較快。

爭鮮迴轉壽司安樂店經理劉誌中表示，全台各縣市的連鎖店從11月起主動接洽各單位，至偏鄉學校、老人安養中心及孤兒院巡迴，無償提供壽司作為餐點。

劉誌中說，仙洞國小因地處港區，離市區偏遠，附近也沒有日本料理店，因此選定作為基隆市巡迴體驗的第一站。昨天共提供500個壽司，市價約1萬5000元，未來也將安排到基隆其他的偏遠小校教作捏壽司。

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