行醫之外，我喜歡田園之樂。
開業初期，利用診所後空地，稍加整地並施以有機肥，認真灌溉，蔬果欣欣向榮，自己吃不完，還分享親朋好友。但好景不常，近年所種蔬菜，雖抓蟲、設捕蠅燈，全力照顧，收成卻令人失望。問過專家，始知不少病蟲害由進口蔬果傳至國內，想有收穫，只好藉助藥劑。
不少農友送我當季蔬果，順便強調：「請放心，這些蔬果都是自己人吃的。」言下之意，就是照規定採收前數日，不曾噴任何農藥或刻意網室栽培，他們的善意我心領，也為台灣生態的改變憂心。
為此，我請妻子盡量買菜蟲較不光顧的蔬菜，如地瓜葉、A菜、韭菜，若需要其他種類，則選擇有蟲啃過的「洞洞菜」，做菜前用流動的水洗清並浸泡10分鐘，吃來較安心。
周末郊外踏青，我也會留意採集腳邊野菜，雖不如市場的好吃，但來自大自然的原野鮮嫩，讓人寬心且回味無窮。
有派醫學理論認為：吃下的任何食物，都會被酵素分解為最基本的分子，再組合為身體所需化合物，只要吃的當下，保持愉悅的心，大腦會指令消化道吸收有益的化合物。每次吃飯，我都懷著感恩的心，與家人或朋友共享眼前餐點，期望食物能轉化為好的化合物。
via udn醫藥新聞 http://forum.udn.com/forum/NewsLetter/NewsPreview?NewsID=8329077&ch=rss_health
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