漢來美食萬科 上海合開餐廳

漢來美食總經理林淑婷表示，漢來美食與全球最大地產商萬科集團，預定2016年在上海合作四家大型餐廳。 本報系資料庫

圖／經濟日報提供

漢來美食高含金量的開店效益，吸引全球最大地產商萬科集團注意，雙方預定2016年在上海合作四家大型餐廳，成為漢來美食西進大陸的新里程碑。

上市建商主管說，房地產業者最喜歡與百貨、餐廳等流通業結合。以統一夢時代為例，複合式的購物中心帶來人潮，周邊繁榮起來，統一集團在夢時代附近的大面積建地，開發效益逐年遞增，價值難以計量。

而萬科集團是全球最大地產開發商，年銷售住宅與商辦大樓合計可達5,000億元以上，是大陸第一個年銷售額超過人民幣1,000億元的房地產公司，相當於美國四大建商營運高峰的總和，也是全球最大地產開發商，顯然是期待漢來美食「店店成功」的效益，為其龐大建築資產鍍金。

法人分析指出，漢來美食預定2015年第2季股票公開發行，今年總營收23億元，較去年增加10%。漢來美食第4季兩大品牌齊力拓店，法人預估全年EPS可達5.5元。

漢來美食總經理林淑婷表示，在明年IPO前，展店腳步仍不會停歇，繼11月海港餐廳桃園店開幕後，緊接著大陸西安一口氣開出三家餐廳，趕在2014年的最後兩天，台南南紡夢時代又再開兩個餐廳，一舉使集團餐廳數達到29家。

此外，已確定2015年第4季將進軍台北，開出台灣第六家海港餐廳，同時以一年一至二家蔬食分店的腳步將品牌延伸至全台，明年分店數31家，營業額突破30億元。

林淑婷指出，兵家必爭的上海餐飲市場，漢來美食也不會缺席。預定在2016年第3季與大陸最大地產商萬科集團合作，在上海開設四家餐廳，展現漢來美食的品牌實力。

市場人士指出，漢來美食已經穩座台灣餐飲南霸天地位，重點在於到目前為止，開店成功率達百分之百，而且績效都超出預期甚多。後續在大陸與萬科集團合作，將創造雙贏，寫下台灣餐飲擴展大陸市場新里程碑。