芋頭王 橄欖球大

比橄欖球還大顆的芋頭您有見過嗎？ 潘英輝提供

比橄欖球還大顆的芋頭您有見過嗎？埔里鎮民代表潘英輝務農，最近幾個月忙選舉，前幾天才發現田裡有株超大芋頭，光是重量就達6公斤，是一般芋頭的6倍，巨無霸的芋頭王讓左鄰右舍嘖嘖稱奇。

潘英輝說，他種菜多年，去年意外發現菜園旁冒出芋頭嫩芽，沒拔除也沒施肥，任其自然，加上最近忙選舉，忘這株芋頭，直到選舉結束，大前天到田裡摘菜，才注意到這株芋頭個頭特別大「好嚇人！不知道會這麼大」。

種出大芋頭，潘英輝原本想多留芋頭王幾天當紀念，順便給親朋好友開眼界，沒想到妻子「一刀切下去」，已下鍋煮成湯，潘說味道和一般芋頭差不多，只是可惜了這顆芋頭王。