麥寮沙拉吧 11生菜吃到飽

【聯合報╱記者姜宜菁／麥寮報導】

記者 姜宜菁 攝影

「早上現摘，馬上上桌」，雲林縣麥寮鄉興華村為美生菜的故鄉，在地企業配合農業博覽會，即日起至明年3月6日每周六日中午辦理生菜沙拉吧吃到飽，提供11樣蔬菜，強調食材新鮮。

麥寮鄉雖處於風頭水尾，但氣候和土壤條件非常適合美生菜栽種，興華村美生菜產銷班第47班採用企業化經營並實施生產履歷制度，不僅成功進軍日本等外銷市場，更通過農委會的農產品產銷履歷認證，產量超過全國總產量5成。

同是在興華村的蕃薯窯文化創意園區老闆許忠富為了推廣在地農特產品，自掏腰包向產銷班購買蔬菜，配合農業博覽會，以食材零旅程、生產履歷為主軸，即日起至明年3月6日止，每周六日中午提供沙拉吧吃到飽，昨天舉辦試吃會，吸引附近的居民品嘗。

美生菜、甜菜、苜蓿芽等11樣蔬菜依序端上桌，再搭上廚師自己調製的千島醬、百箱果醬，讓民眾吃到新鮮和健康。「早上現摘，馬上上桌」，許忠富表示，麥寮鄉有多處觀光景點，適合親子假日樂活，中午品嘗在地農特產品，且蔬菜有益身體健康。

「美生菜好甜、好脆喔！在地果然不一樣」試吃者黃耀南大口吃蔬菜，稱讚蔬菜的脆度贏過飯店的自助餐廳；地址：麥寮鄉興華村15鄰興華11號、聯絡電話0937761083，另憑農博展場票根美生菜禮盒打折。