百餘爺奶圍爐 82歲主廚上菜

82歲的莫鏡湖曾是餐廳主廚。 記者廖珮妤／攝影

北市中正國宅老人據點昨天中午舉辦圍爐活動，邀請社區長者團聚吃飯。為讓老人家更有參與感，社工也安排他們下廚或上台演出，其中82歲的莫鏡湖曾是餐廳主廚，專門做粵菜，他特地烹煮數道料理，讓大家品嘗好手藝。

中正國宅老人據點主任楊瑞珍說，國宅內的老人家多半孤苦無依，有些人平時也不喜歡外出，透過共餐活動，能拉近住戶距離，也讓他們體驗「類家庭」的生活。今年第一次邀請上百名老人家圍爐，希望能持續舉辦，發展出特色。

82歲的莫鏡湖是昨天主廚，他一早就開始準備材料，在家裡幾坪大的小廚房中，燉雞湯、炒飯、做咕咾肉。爐上的火沒停過，他雙手也忙個不停，一下洗菜、切菜，一下調味、試吃，動作俐落，完全看不出是上了年紀的人。

莫鏡湖說，他是廣東人，已在台灣居住3、40年，曾經開過粵菜餐廳，做菜是他最喜歡的事，只可惜沒有家人，平時煮菜也只能自己吃。他很高興能擔任圍爐活動主廚，為大家獻上好手藝。

86歲的翁其祿也是國宅住戶，昨天受邀上台唱歌、表演手語，他表示，平時閒著無聊，練練各種歌曲，能夠為社區居民演出，他覺得很榮幸。

楊瑞珍表示，長者雖然沒有親人，但只要營造好的社區環境，讓他們彼此依靠、扶助，一樣能享受家庭的甜蜜。