角的名稱應該是餐廳位於邊角地帶而命名的吧,就如店名一樣感覺蠻低調的。
店外放著菜單,可以先看看想吃甚麼在進去店內點餐。
店內總共分成兩層樓,空間並沒有很大,所以一樓作為廚房的空間,廚房看起
來是乾乾淨淨的。
二樓的部分就是用餐區,空間算是中等,並且使用梁柱與座位的板子隔出一些
小空間,讓一群人可有一些私人空間。
其他地方的座位則是採用長條的椅子作為沙發區,另一邊則用一般的椅子的方式
來設計的。
先來看看這次的用餐內容吧。
首先這是前菜的部分有三道菜,服務人員很親切的告訴我先從左邊開始吃,擺設
非常精緻。
非常精緻。
第一道利用蔬菜與菇類組成的,吃起來清爽又不錯。
這倒是鮭魚搭上烤過的麵包,軟硬的搭配感覺很特別。
這道則是可謂較重的牛蒡絲,吃完之後胃口全開,相當入味。
服務的店員詢問是否飲料先上,我請他先上,我點的是冰咖啡,喝以來算是普通
,但是冰塊的部分相當特別。
這是奶油花椰菜濃湯,湯相當的濃郁,不過喝不出哈椰菜的味道,麵包屬於乾
硬一些,沾著湯吃更加好吃。
這是今天主餐角的和風厚切梅花角煮,這道料理是利用上好肩夾部梅花肉製作
而成,其中日式紅燒肉又稱「角煮」,所以這道菜稱為「梅花角煮」。
紅燒肉的部份吃起來相當軟嫩,入口即化,醬汁都深入肉質裡面,想必燉煮的
相當久的功夫。其他的配料也經過相當的處理,也很入味,當然搭上這個白飯
正好。
甜點的部分點了野莓慕絲聖代,野莓搭上藍莓慕斯還有冰淇淋,酸甜的滋味很
棒,另個採用小圓蛋糕搭上野莓與藍莓慕斯更有另一番風味。
最後值得一提的是服務人員超貼心的,看到我在使用手機,告訴店內有提供Wi-Fi
,相當用心。
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