台南╱永保安康鳳梨酥 可愛火車頭包裝

【聯合報╱記者呂筱蟬／永康報導】

伽碩企業雇用職訓結業成員，製作永保安康鳳梨酥。 記者呂筱蟬／攝影

你看過這麼可愛的鳳梨酥嗎？永康區伽碩企業承辦台南職訓中心課程，為幫助結訓成員行銷純手工製鳳梨酥，以永康火車站為發想，設計祈福造型的可愛火車頭外包裝，搭配印有永保安康的鳳梨酥，果真一炮而紅，成為熱銷伴手禮。

伽碩企業去年開辦「農特產品加工班」，53歲的邱玉環等10多位學員，花了半年時間學製鳳梨酥。由於大部分學員在永康土生土長，才想到把象徵「永保安康」的含意，分別刻在鳳梨酥上，讓品嘗的人能感受到祝福。

有了家鄉味的鳳梨酥，外包裝也得加深消費者印象。伽碩企業協理劉欣怡表示，原先外包裝設計一列火車造型，但拿給小朋友看，卻沒有感受到驚喜，後來與學員腦筋激盪下，劉欣怡說，為了讓消費者耳目一新，設計團隊想到天燈同樣有祈福意涵，才結合天燈的形狀與火車頭造型，希望大家都得到幸福。

象徵幸福永保安康的鳳梨酥伴手禮，推出後頗受歡迎，甚至有陸客慕名而來訂購。邱玉環說，原本10名學員結訓後要另覓工作，但因鳳梨酥太搶手，大家獲得聘用留下來接訂單，成功找到事業第二春。

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