士林夜市吃一圈 熱量肥死你

本報資料照片

國內外遊客必訪的士林夜市，現在新增熱量標示，攤商自治會精選出10大熱門小吃，由營養師算出熱量，昨起製成告示牌放在市場入口處，號召民眾「分享美食」。

士林區健康服務中心健康促進組組長吳昭樺表示，標示出小吃熱量，不是要勸民眾不能吃，而是要調配分量，和朋友分著吃，就不會吃進過多熱量。

10大士林夜市小吃，由攤商自治會選出，分別是大餅包小餅、天婦羅、水果盤、大煎包、炸臭豆腐、士林大香腸、豪大大雞排、生炒花枝、蚵仔煎和十全排骨。

其中熱量最高的是雞排，因為分量大、主要成分為蛋白質，一份就有657大卡，蚵仔煎以525大卡緊追在後，一份有496大卡的炸臭豆腐，排名第三。

熱量出乎意料高的是大煎包，一顆340大卡，光是皮的部分就有140大卡；天婦羅熱量也不低，一份有482大卡。另外，被視為低熱量的水果盤，一份也有297大卡。

圖／聯合報提供

新光醫院營養師夏子雯說，怕攝取過多熱量，有幾個小訣竅：雞排不要吃皮，約可減少攝取200大卡，大煎包的肉汁不要喝，蚵仔煎的羹、生炒花枝的羹湯盡量少吃。

昨起士林市場1樓前後門，各放置一面標示牌，介紹10大小吃營養素和熱量，並有9家小吃攤位放置熱量表。民眾逛夜市之前，可先查詢熱量標示，再決定怎麼吃。

逛完夜市後，若想運動消耗熱量，士林區健康服務中心在夜市周邊規畫「健康步道」，小條步道繞著士林市場一圈，消耗約7大卡；大條步道繞大東路周邊，消耗約50大卡。

相關資訊可查詢網站http://www.slhc.taipei.gov.tw/，或電洽28813039轉7173找護理師林美雅。

via udn醫藥新聞 http://forum.udn.com/forum/NewsLetter/NewsPreview?NewsID=8195816&ch=rss_health