小學生體驗稻作 大學問

大明國小鳳明分班推動食農教育的稻作體驗，選擇用傳統的方式收割、打穀、曬穀、風穀，過程中每個步驟都是一門學問！

學校家長與師生用人力割完稻、打完穀，從農田載回來一包包的穀袋，立即倒在學校籃球場曬穀，有經驗的家長拿著竹掃把輕輕掃動著，讓穀子攤平外，也掃出稻子綠色的雜質。

到了曬穀階段，天真的我以為就是把穀子曬一曬而已，有何困難呢？但是，到校的農友及家長看到穀子不免搖頭，農友說使用耙子時要像鐘擺的姿勢，耙住穀粒時要平均把穀粒均勻的攤在地表，這樣才能平均受熱，等到耙動穀粒沙沙摩擦聲時就可以去碾米了；看似簡單的動作，我卻做了很久，始終未掌握住訣竅，耙出去的穀粒的高低堆積不一，不是灑的太近就是太遠，在炙熱的天氣下，每半小時要翻動一次，還真不簡單！

最近天氣多變，曬穀還有一大挑戰就是要看老天的眼色，當發現烏雲來，就要把穀子集中蓋上帆布，以免受潮，但是陰晴不定讓我們頭疼；這時一位阿嬤看到天氣放晴，穀子不及攤開，她主動用耙子把穀粒均勻耙開，再次平攤在地面。這時我看到了熟練的鐘擺動作，流暢又有效率的把穀子攤平在地表，平日看來木訥的阿嬤，展現灑穀動作，雖多年未操作，但熟練依舊令人佩服！

穀子即將送入碾米廠前一天，未注意氣象報告，一早醒來發現雷聲陣陣，驚覺中趕赴學校，途中已經下起雨來，到時雨雖停但卻有雨水滲進部分堆積的穀子內，於是決定將穀子搬進儲藏室，以免受潮更嚴重！社區長輩提到，曬穀時遇到下雨，都有著深刻的經驗，想不到在我們即將碾米前，也讓雨神來考驗我們一番！

傳統稻作行為，讓學校與社區的長輩，多了共同的話題，學校的籃球場兒童歡笑聲依舊，此時更多了一些美好的回憶與智慧傳承。