2013年11月17日 星期日

滿穗台菜餐廳 ~~水果入菜,新鮮養生又好吃!(郭冠冠)

餐廳是在1F之外,還有B1的包廂,店內環境,讓人覺得這家餐廳的環境對於老人家蠻友善,首先B1包廂也是有電梯可抵達,很新的店面,雖然1F不是很大。


B1的包廂還有投影布幕呢,所以尾牙或辦活動的聚餐可以參考唷。對了!現在店家下午時段還有推出[台式下午茶],所以下午照常營業,不過忘了詢問菜色。



滿穗台菜餐廳:滿穗台菜餐廳 ~~水果入菜,新鮮養生又好吃!


建議也可上官網點選,跟照片一模一樣,也清楚標示價格呢。



今天吃的是四人套餐2380+1成的菜單~~


[奇異果生蠔]4顆$480/單點:


這道菜擺盤很美麗讓人賞心悅目,重點是大生蠔也很新鮮好吃,雖然有稍微水煮過,但還是很鮮甜,撘配泰式酸辣醬汁+奇異果丁,整體來說沒有那麼嗆酸辣,很融合的口味,口感上也很搭配,下面還鋪著蝦肉+花枝呢。



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近拍玫瑰花,竟然是紅蘿蔔雕飾的呢,很用心的搭配。對了還附湯匙舀起來一起吃。


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[百香蟹肉塔]4顆320元,這道菜外觀看起來很美味,這邊的服務都很不錯,每道菜色都會介紹,服務員拿著四小碗+湯匙告知我們,是要把蟹肉+百香果倒入碗內,拌勻後一起入口,這樣酸香甜的滋味都混合在一起。可惜這道菜味道上,個人覺得美乃滋太搶味,然後蟹肉感覺不出來,幾乎都是白色的馬鈴薯?!的味道,口感吃起來有點膩口,所以有寫建議可以層次內容跳鮮出來會更好。



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[筍絲滷肉]260元,這道菜口味不會很重鹹,豬肉外皮有煎酥之後再下去燉煮,紅色的外皮看起來很美味,筍絲切的很大塊,看的出來是另外滷煮,然後再一起擺放,優點是每塊肉有的是肥肉、有些是瘦肉,這樣讓愛吃瘦肉的人也可以入口,口感上很有嚼勁,豬五花部分個人就是愛吃肥的地方,才覺得這樣柔軟才是王道阿。



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[韭黃鱔魚]340元,這家店的菜色整體來說都不錯,鱔魚口感很脆,口味上炒的很配飯,下面的韭黃就剛剛好清淡,兩者搭配起來就是很順口!也算是好吃。



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[絲瓜蛤蠣]220元,這湯汁口味很清甜,搭配絲瓜脆脆口感,整個覺得好吃,可惜蛤蠣給的沒有很多,不過整體來說這道菜我也覺得很喜歡。



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[水梨雞腿煲]480元,這道菜口味甜鹹,沒有想像中的重口味,水梨其實算是配菜了,因為水果味道沒有像奇異果那麼明顯,就像是醬汁燉煮白蘿蔔,只是口感上換成水梨,不過雞腿肉好Q實,所以也不錯吃,蠻有創意的菜色拉。



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近拍水梨,切的大大塊,還有嫩嫩的雞腿肉。


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[薑絲魚片湯]單點1人份120元,魚肉是使用魴魚,肉質Q彈,第一次吃到這麼Q的口感,味道方面應該有加入高湯,所以不是很純粹的薑絲魚片湯,內容物還有蛤蠣和豆腐呢!吃到這邊,其實肚子已經好飽喔。



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[附餐]提供地瓜粥和白飯選擇,我們各點對半,沒想到還可以續碗耶!地瓜粥採用大碗砂公裝著,且很多地瓜唷,煮起來很綿密,也很適合老人家用餐的粥飯。服務生都很貼心還幫忙裝碗呢,還多給碗,這樣就可以一碗飯一碗粥通殺阿。



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最後還有還有.....水果和甜點!!!


[水果]四人份,有香瓜、鳳梨和西瓜,現在西瓜真的幾乎一年四季都有呢,整體來說都很新鮮好吃,不會像是品質不好的水果,口感新鮮,口味好。



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[甜點]溫熱的紅豆薏仁湯,不會太甜膩,喝起來很有溫軟的口味,薏仁也煮Q軟口感。(一人一碗)



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今天來服務我們的很多服務生,很親切的倒水,熱心解釋菜色,提供換盤+濕紙巾服務等,真的服務上都無微不致,給她們一百分,整體來說蠻推薦的一家餐廳。名片如下:



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最後感謝愛評網的口碑卷招待阿~~讓我們歷經美食饗宴,視覺上或口味上都是!!!


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