2013年11月2日 星期六

【隨興食記】青島包子鋪旁的無名台式小吃店(卡琳)


因為先前曾和外籍生的朋友說好要帶他吃炸臭豆腐,可是我自己愛吃的店太遠了,就想在他活動範圍方便的地區開闢看看自己的新域,於是來到了這間位在排隊包子店旁、據說口味很不錯的小吃店。




營業時的模樣比拉下鐵門時混亂多了,店面除了這小吃店之外,同時也有鹽酥雞、烤物的一起。



價位普通,在我們內用的期間,雖然沒有其他人入座,卻有好幾組外帶客人來買。



以這種價位的小吃店來說,店面雖然雜亂、老舊,卻還在接受範圍內啦...


(基本上對於服務品質、環境氣氛,我都是依價位來調整自己的評分標準)



大份的臭豆腐60元,總共是4片豆腐去剪的。



豆腐壓在最下層,上頭擺了泡菜,再淋上大量醬汁的方式讓豆腐吃起來不夠酥脆,這點讓我很不滿意,未來若有機會再來,肯定要請老闆減少給醬,也要請他將泡菜放在一旁即可。



撇開這擺法不說,這臭豆腐炸得程度還行,若是要求再炸更久些肯定會更討我喜愛。醬料與泡菜的味道都弄得不錯,只能說這道錯就錯在醬料太多、泡菜壓在上面這問題上了。



因為這天我還要回家吃晚餐,男友就再加點了一碗40元的小碗麵線。



裡頭的腸子看起來顏色普通,蚵仔的量不算太少,也算滿大顆的。



吃起來味道還算不錯,不過就沒什麼特殊性。









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