食品安全連環爆，搞得舉國人心惶惶。國人的信心危機，讓整個食品民生工業大崩盤，有立委說這是國安問題，一點也不為過。
食安危機逼得大家到賣場買東西，都要準備放大鏡，仔細看那蚯蚓大小的成分標示，再核對新聞報導，確信該商品沒有列在黑名單中。
有些人因對品牌信任，寧可多花錢長期堅持食用某大廠的泡麵、食用油，孰料標榜高級進口的食用油，竟然是黑心貨，真是晴天霹靂。
於是開始懷疑，原來多年來耳鳴頭痛，睡不好，可能是吃了太多劣質油關係。再想到全家老小也無一不是吃這些，未來不曉得會有什麼後遺症，想到這裡，簡直要發瘋了。食安危機，可能搞得一大堆人神經衰弱了。
所以，就像對經歷重大災難的倖存者，心頭籠罩的陰影，需靠心理治療一樣，當前國人可能需要建立食品安全的心理建設。
商人將有害健康的銅葉綠素添加入食用油，大賺黑心錢固然可惡。但一些專家似乎也不必危言聳聽，警告民眾說吃了銅葉綠素會肝硬化、腎衰竭，卻避談那要吃多少量，才會達到危及健康程度，以一般國人的保健水準，應該尚不致於如此脆弱才對。
古時有人做過一個心理學實驗：將一位死刑犯綁在床上，蒙住眼睛，說要採「放血」的方式執行死刑，於是割開血管讓血流出。死刑犯聽到血滴到水桶的聲音，內心極端恐懼，不到一小時就昏死過去了。可是，流到水桶中的其實是水滴！他的血才流出幾ＣＣ就止住了。
確保食品安全，讓大家吃得安心，政府固然責無旁貸。但似乎也不必杯弓蛇影、緊張過度，沒病死卻先嚇死。
via udn最新報導 http://forum.udn.com/forum/NewsLetter/NewsPreview?NewsID=8299296&ch=rss_latest
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