愛美女性為了減肥，常聽信偏方，韓國女星尹恩惠最近分享吃泡菜減肥瘦了九公斤，引起網路上熱烈討論。醫師表示，每當坊間流傳吃某種東西可減肥時，總會引起跟風，但最後不但減肥無效、易復胖，甚至有人吃到全身無力、暈眩。例如，有人連續10天只吃蘋果不吃其他食物，結果暈眩送醫。還有女生吃利尿劑減肥，造成急性腎衰竭，瘦身不成反而全身發腫。
中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心主任、台灣肥胖醫學會秘書長林文元表示，無論是吃泡菜、或之前流行的生薑減肥，原理都是讓身體發熱、流汗來消耗熱量，但不管吃哪種食品，時間久了，不但營養不均，更會引起代償性食欲，反而容易吃得更多而發胖。
林文元就曾收治一名早午餐都吃香蕉減肥的女性，持續一個月後，體重不減反增，原來她以為早午餐只吃香蕉，晚餐就可狂吃，最後減重不成反而變胖。林文元提醒只吃單一食物減肥或斷食，不但復胖機率高，還會引起營養不良。
減肥偏方也常有害健康。減重醫師黃政達曾收治一名20多歲女生，誤信網路偏方吃利尿劑減肥，起初一天吃一顆，後來因效果不好乾脆一天吞三顆，最後瘦身不成，反而全身水腫，就醫檢查發現已是急性腎衰竭，無法排尿才造成水腫。
還有患者聽信謠言喝中藥小柴胡湯可減肥，自己亂喝且超量，最後全身不舒服、疲倦就醫，抽血發現肝功能指數飆高，讓黃政達直呼「到底哪裡聽來的偏方？」他強調，不管中西藥品，都需在醫師指示下使用，絕不能自行濫用。
台北市立萬芳醫院肥胖防治中心主治醫師林硯農表示，想減重需回歸總熱量控制概念，更要養成固定運動習慣，例如快步走、游泳等運動。想預防肥胖者，每周運動至少累積60到90分鐘，已屬肥胖者，運動至少120到180分鐘，才能避免肥胖。
via udn醫藥新聞 http://forum.udn.com/forum/NewsLetter/NewsPreview?NewsID=8272404&ch=rss_health
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