NG牛舌餅贈弱勢 成偏鄉童最愛點心

宜鄉食品加工廠老闆黃國賢（右）捐贈NG牛舌餅給偏鄉學校，作為學生餐點。 記者林縉明／攝影

寒冬送暖，宜蘭縣宜鄉食品加工廠把賣相較差的NG牛舌餅、蔥燒餅、花生糖等，免費捐贈弱勢社福團體與偏鄉學校，年收入減少數十萬元；而年節將至，老闆黃國賢還加碼贈送，要讓弱勢族群開心過節。

宜鄉食品加工廠是宜蘭著名牛舌餅工廠，在五結鄉設廠發跡，生產牛舌餅、宜蘭餅、三星蔥餅等伴手禮，開業近50年，黃國賢是第二代，23年前自父親接手經營，產品行銷國內，近年來，他積極參與公益，長期捐贈賣相較差的產品給偏鄉團體，關懷地方。

「取之於社會，用之於社會」，黃國賢表示，工廠每天生產萬餘片牛舌餅，因純手工製作，難免厚薄不一或破裂，平均每天有約500多片耗損，但品質不受影響，丟棄太可惜，以前都以特價促銷，1年多前得知壯圍鄉資源較缺乏，開始派專人運送物資，讓資源給有需要的人。

長期受贈物資的大福國小家長會長游順勇說，不少學童來自經濟較弱勢家庭，受贈的牛舌餅作為課後點心及校外活動餐點，成為小朋友最喜愛的點心，也減輕學校餐費負擔。