注音都不會 他在山上種出洋香瓜

陳水良把作物當小孩照顧，堅持量少質精的種植策略，近期收成的高麗菜每顆賣到100元，仍早早被預訂一空。 記者程遠述／攝影

新社66歲農夫陳水良不顧他人眼光，在山坡地成功種出高級洋香瓜；他小學沒畢業，連注音都不會，但他一手包辦生產和行銷，外銷大陸每顆可賣1千人民幣，今年拍賣會上還賣出1顆5萬元台幣的「洋香瓜王」。

陳水良從小務農，15年前看出精緻農業潛力，決心改種「從沒種過的」網紋洋香瓜。「大家都認為瓜只能長在沙地，不能在山上種！」陳水良說，農友都勸他不要違反常識，但自己歷經7年摸索，成功種出品質好、收成率達8成的洋香瓜。

農地僅有1公頃，陳水良堅持量少質精的種植策略，在不同季節也種南瓜、高麗菜等蔬果，數量都僅幾百顆；陳水良笑稱，把作物當小孩在顧，農園整理時常一跪下就是好幾小時；但他的付出反映在市場上，近期收成的高麗菜，每顆賣到100元，仍早早被預訂一空。

陳水良自嘲只會用「最笨」方法行銷，但他觀念先進，還花近百萬買機器發展精緻農業，自製洋香瓜冰淇淋；「農業要往二、三級產業發展！」陳水良強調，自己技術並沒比較特別，看得長遠、不被舊思維框住，才是成功原因。