營養午餐6點就煮？ 桃園議員：連線監視業者

桃園縣議員楊朝偉（左）總質詢表示，部分團膳業者產能不足，提早烹調，營養午餐變成營養早餐。 記者游文寶／攝影

桃園縣營養午餐業者得標後，因廠房產能不足，提早到上午6、7點烹調，菜飯放置時間達6小時，議員楊朝偉、邱佳亮指「營養午餐」變成「營養早餐」，要求裝設連線監視器。縣長吳志揚表示「可研議」。

楊朝偉、邱佳亮總質詢表示，團膳業者在標下學校營養午餐以後，因機具設備及產能不足，為達到中午準時供餐目標，不得已提早到清晨6、7點開始烹調。因團膳業者提早備餐，先完成的烹調餐點只好先行保存，等到中午出餐，「營養午餐」變成「營養早餐」，除了口感不佳，也會有冷熱不均情況，讓小朋友吃得不開心。

為了避免業者投機取巧，他們建議裝設監視器連線，掌控業者烹調時間，同時在招標時要作好把關，「沒有能力承包，就不要來作」。

縣長吳志揚表示，有關團膳業者裝設監視系統和教育局連線之事，可以研議規畫，應該做得到。