關務署及桃園市衛生局稽查人員被控收賄，食品藥物管理署表示，昨天派人查看所有保存的具結產品，核對確認沒有出錯，認定這次案件只是單一個案，否認邊境檢驗破功。
食藥署北區管理中心副主任王德原表示，食品報關後，會依風險高低比例抽籤送驗，抽中食品現場取樣送檢，符合規定者經審查後，即可領證通關。檢驗不符合規定產品，若業者需不選擇退運銷毀，可申請複驗，沒抽中檢驗的食品，若書面審核未過亦然。
由於部分食品檢驗時間較長，或是魚蝦等生鮮（活）食品有腐敗疑慮，食藥署為方便業者，讓業者簽具切結書，繳納保證金，在檢驗結果出爐前，可放回業者指定的倉庫冰存，待檢驗報告出爐，期間不可擅自移用，地方衛生局也會派人欽點核對，將結果向食藥署回報。
食藥署署長姜郁美說，這次被檢出違規的食品遭掉包，是因關務署及桃園衛生局稽查人員收賄放水，並非食藥署邊境工作人員抽換檢體，會將此案納入倫理教材，加強稽查人員訓練、要求操守，另會嚴訂標準作業流程，讓地方衛生局有所依循。
姜郁美說，食藥署的四處邊境（基隆、桃園、台中、高雄）辦公室共有98名人員，由於一個稽查員的培養需要時間，兩三年輪調一次已算頻繁，不能再縮減時間，否則會影響作業成熟度。
食安問題每天一爆，外界質疑食藥署對惡質業者束手無策。姜郁美認為，食品安全衛生管理法歷經4次修法，制度執行更嚴厲、更多樣之下，當然會查出更多問題，對於高風險輸台產品，目前都已將邊境抽驗提高至百分之百。
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