市售蒲燒鰻檢驗 三年未檢出

2015-04-28 12:54:02 聯合報 記者陳雨鑫╱即時報導

針對致癌蒲燒鰻事件，食品藥物管理署北區管理中心副主任王德說原，此案由地檢署發起，礙於因偵查不公開，各地衛生局以及食藥署都是配合調查，目前這批貨，看起來是業者尚未來得及出貨，就被檢調查扣，目前沒有流入市面，食藥署調閱近三年檢驗市售蒲燒鰻的結果，皆未檢出有孔雀綠。

王德原表示，依照食安法，業者的產品被檢出不准檢出的動物用藥，已違反食安法第15條，可以食安法第44條開出6萬元以上，2億元以下的罰鍰，另外也可以依照食安法第49條移送，處5年以下或7年以下有期徒刑或併科罰金。

根據目前的資訊，業者原先要出貨，才在收購端發現動物用藥殘留過量，業者未改善還重新想要加工再販售，根據食安法業者已觸犯第7條第5項，可依照食安法第47條，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。業者在發現事情後，並未主動向當地衛生局通報，依照食安法同樣也能裁罰，可處3萬到300萬元。

根據目前的資訊，問題似乎出在養殖魚塭的問題，王德原表示，這部分的管理，是由農委會管理。