DIY／超開胃！辣蘿蔔青花燒

用當季的海鮮做料理最美味好吃！現在正是胡麻青花魚的當令時節，不妨去一趟漁市購買青花魚來試試這道辣蘿蔔青花燒，開胃又鹹香。

辣蘿蔔青花燒。 圖、文／台灣好食材 Fooding提供

材料

鯖魚1 尾、鹽巴適量、辣蘿蔔泥少許、炸蒜片少許。

作法

1. 將鯖魚內臟處理完後，魚肉片下，水份擦乾，兩面各抹上鹽巴。

2. 以250 度預熱好的烤箱，魚肉先烤3 分鐘，再翻面烤魚皮3 分鐘。

3. 最後放上辣蘿蔔泥與炸蒜片即可。

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