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全台現存最古老的西式百貨公司「林百貨」昨天重新開放，重現八十一年前的繁華，這座市定古蹟是許多老台南人的回憶，八十八歲的老員工石允忠參觀後說，有生之年能看見林百貨再生，「死也甘願」。
林百貨昨天湧進上千人，一早就有民眾排隊二百公尺，他們說，只想看看過去台南市民口中的「五層樓仔」長得什麼樣子，還有許多老人家由家人陪同、甚至坐輪椅前往，想重溫「台南人的光榮」。
林百貨由日人林方一興建於一九三二年，當時與台北的「菊元百貨」、高雄「吉井百貨」，並稱日治時期台灣三大西式百貨，但菊元與吉井早已拆除。
八十八歲石允忠是昨天唯一到場的老員工，腦海中仍留有百貨內穿著華服的仕紳淑女熙來攘往的景象，他回憶那時一樓賣化妝品、二樓是服飾、三樓布料、四樓鐘表、五樓餐廳，全賣舶來品，顧客都是台灣及日本的有錢人。
石允忠十五歲就負責林百貨的批發工作，月領十四元，在百貨內吃晚餐扣六錢，算是很好的薪水，還半年調一次，加上每月員工旅遊，公司女服務員個個貌美，許多人都羨慕他的工作。
石允忠說，戰後看著林百貨歇業，感覺心酸，昨天終於看到再生，死而無憾。
林百貨陸續做為台鹽等單位辦公室，一九八六年後閒置，幾成廢墟，台南市政府三年前展開整建，想開發為文創百貨公司，九月將點交，先開放參觀。
林百貨也是台南市第一棟鋼筋混凝土建築，內有台南第一座電梯、第一具鐵捲門，依原樣重建，連五樓外牆上、二次大戰留下的彈孔都保留，讓人宛如走進時光隧道。
林百貨位在中西區中正與忠義路口，附近曾是台南市最繁華商圈，近年逐漸落沒，但在許多老台南人心中，林百貨仍是繁華歷史的象徵。
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「林百貨」花三年好好修 建築師：壓力大
台南市市定古蹟「林百貨」是台灣第一座整建復原的「百貨公司」，沒有前例可循，過程相當不易，建築師徐裕健抱著「恢復台南光榮」的心情，花費三年工夫，終於完成鄉親託付的使命。
台南市文化局局長葉澤山說，修復林百貨在國內的古蹟整建上有重要指標意義，因為古蹟建築師沒有整建過百貨公司，許多工法必須重新研究，過程困難。
文化資產管理處處長林韋旭表示，林百貨被台南人視為昔日的光榮，又位處商圈重要地點，特別邀請學者專家組成整建委員會，監督工程，許多環節一改再改，就怕完工後會被認為「變了樣」。
負責整建的建築師徐裕健，曾操盤過三峽老街等古蹟修復工程，整建過程不斷有台南人告訴他「這是台南光榮，你要好好修」，因此壓力特別大，他說自己「像被剝了好幾層皮」，但成果總算讓大家滿意。
他說，林百貨外牆的溝紋磚，表面以手工刮出溝紋，而且是窯變磚，每一次燒出的顏色都一樣，目前已無人燒製，原牆面經過八十一年歲月侵蝕，痕跡斑駁，前後試做十多次，才讓新磚與原有的磚一致。
細心的民眾可能會在外牆角落發現，有一塊磚的顏色與其他不同，徐裕健說這是他的「祕密」，要讓民眾看到如果燒製不當，磚色與原有的會差異多大。
林百貨在二戰期間是美軍轟炸目標，曾被五百磅砲彈擊中，「實際上是危樓」，增加整建難度，工程人員在後方兩棟建築間架起Ｈ型鋼架穩住。
此外，地上美麗灰橘兩色相間的磨石子地，也是徐裕健翻出舊地板，分析成分，不斷試做，才做出質地與顏色完全一樣的地板。
via 旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=119&f_SUB_ID=588&f_ART_ID=91188&ch=rss_travel
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