2013年10月1日 星期二

DRAM價格往上走 華亞科威剛獲利噴發


南韓SK海力士大陸無錫廠失火,將PC DRAM價格推上近三年新高,連帶使第4季合約價漲定,帶動台系大廠華亞科、擁有低價庫存的威剛和利基型記憶體廠晶豪科今年獲利暴衝。


法人預估,由於DRAM價格上漲,華亞科9月合併營收將超越8月的55.71億元,第3季獲利將逾70億元,與單季營收同創歷史新高;威剛全年獲利有機會超越33億元,每股純益逾14元,甚至上看15元;晶豪科也將攀上新高。


SK海力士大陸無錫廠上月4日發生火災意外,推升DRAM現貨漲幅近四成,連帶9月和10月合約價確定上揚,讓擁有低價庫存的記憶體模組廠和DRAM大廠大賺一票。







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電視電影走俏 救了小眾電影











雖然麥特戴蒙未能在艾美獎上獲獎,但他在片中多次露臀,犧牲滿大,不過也正因此片的露骨同性戀情節太多,曾被好萊塢片商拒之門外,最終被HBO接受且在小螢幕上獲得口碑收視雙贏。

(網路圖片)

電視電影不乏被電影公司拒絕無法拍成在影院上映的電影,才被留到小螢幕上尋求出路,但這不代表它們質量不佳。比如今年在艾美獎上大放異彩的「熾愛琴人」(Behind the Candelabra)就曾因同性戀題材而被各大電影公司拒之門外,最終才被HBO電視台「收留」。

該片在艾美獎上斬獲最佳電視電影和此類別最佳男主角、最佳導演獎。擁有史蒂芬索德柏(Steven Soderbergh)作導演、邁可道格拉斯(Michael Douglas)和麥特戴蒙(Matt Damon)這樣的奧斯卡陣容、觀眾和媒體對影片評價也很高,為何只能在小螢幕上發光呢?索德柏獲獎後對媒體透露,當他拿著這個題材很吸引他的劇本到各大電影公司請求經費時,被一一拒絕。理由就是故事的同性戀題材及人物之間最終冷酷無情的關係讓片商覺得很難營銷。雖然聽起來邁可道格拉斯「撲倒」麥特戴蒙的戲碼很刺激,但在市場營銷上並不容易,特別是當年李安執導的「斷背山」(Brokeback Mountain)在奧斯卡上也遭冷遇,與最佳影片絕緣,讓片商覺得同性戀題材的影片還是太小眾,難以被接受。特別是片中主角的生活確實很奔放露骨。


但對HBO來說,他們只希望推出好故事,同性題材抑或尺度,都不是問題。這也給了大明星願意參與此片的信心,畢竟HBO這幾年包攬艾美獎電視電影類角逐,就算在小螢幕上也能找到發光的機會。電視電影的走俏也挽救了這些瀕臨死亡的小眾電影。


雖然麥特戴蒙未能在艾美獎上獲獎,但他在片中多次露臀,犧牲滿大,不過也正因此片的露骨同性戀情節太多,曾被好萊塢片商拒之門外,最終被HBO接受且在小螢幕上獲得口碑收視雙贏。 / (網路圖片)







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林欣彤 肚懷大「痣」











林欣彤以露臍裝出席新碟簽唱會。

(圖:東方日報提供)

歌手林欣彤(Mag)日前以露臍裝出席新碟簽唱會,吸引過百歌迷捧場,由於肚臍附近長有黑痣,問到為何不除去?Mag說:「不行,它陪我成世同有感情。」

傳聞無線將開辦唱片公司,Mag說:「有聽過傳聞,但不會主動問公司。」對於是否加入無線唱片公司?她說,只要有好音樂都會考慮。由於她與英皇是一年一碟約,快將約滿的她問到會否續約英皇?Mag說:「好滿意現在的合作,給我好大自由度。」至於被拍到與英皇藝人陳家樂行街、食飯,Mag說:「只是朋友,與羅孝勇也是朋友。」並承認沒有再上羅孝勇寓所。


林欣彤以露臍裝出席新碟簽唱會。 / (圖:東方日報提供)







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祕魯多元風味 台北嘗得到

【聯合報╱記者陳靜宜/台北報導】












現在台北可以近距離品嘗到祕魯美食。 記者程宜華/攝影


總是給人神秘古老面紗的祕魯,受地形與氣候因素差異,再加上受到不同文化影響,豐富了當地的飲食文化,雖然祕魯距離台灣遙遠,但現在台北可以近距離品嘗到祕魯美食。

即日起至10月31日,在台北非零餐廳,可以品嘗到清檸漬生鮮海鱸、雞肉馬鈴薯泥、藜麥水果沙拉與藜麥百香果慕斯,單人套餐1,000元。


其中「清檸漬生鮮海鱸」是受日本飲食文化影響,祕魯駐台北商務辦事處代表Gysc M.Gordon(郭棟及)表示,祕魯先後受到印加文化、西班牙與日本殖民過程,飲食文化多元豐富。早期祕魯人不吃生魚肉,但經過日本殖民後,生魚沙拉就成了當地常見的食物之一。


祕魯廚師Maria Rosa(瑪莉亞.羅莎)補充,受大量中國大陸移民影響,祕魯人也吃「炒牛肉」這道中國菜。而祕魯人在口味上偏好重口味,重甜重鹹重辣,此外也很重視醬汁,幾乎每道祕魯菜都會搭配醬汁一起食用。


至於「雞肉馬鈴薯泥」雖聽來普遍,不過使用的是祕魯當地的馬鈴薯製作,郭棟及說,祕魯常見的農作物有花生、可可、馬鈴薯等,其中馬鈴薯就有超過300種以上的品種。


此外,以藜麥做成的沙拉與甜點,重點放在藜麥上。郭棟及說,野生藜麥在祕魯已經有五千至七千年歷史,產量位居世界第一。藜麥大小與口感都頗像芝麻,在嘴裡帶有彈性與明顯的顆粒感,雖然看起來像穀物,但其實是一種莧科植物,蛋白質含量達14至18%,並含有磷、鎂、鐵等礦物質。


祕魯國境裡25個區域的美食各自擁有自己的食材與特色,如沾萬卡約(Huancayo)的醬汁馬鈴薯、奇克拉約(Chiclayo)的鴨肉與米飯,阿雷基帕的蝦羹等,讓祕魯美食多樣且豐富。







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桌邊食境 用餐大飽眼福

【聯合報╱記者吳雨潔/台北報導】












義大皇冠假日飯店中餐廳皇樓,新推出桌邊服務的「叫化雞」。 圖/義大皇冠假日飯店提供


用餐除了感受食物帶來的滋味,獨特的服務也是種加分體驗,餐飲業者推出桌邊服務食境秀,讓吃飯更有趣。

義大皇冠假日飯店中餐廳皇樓,10月推出新菜「叫化雞」,主廚袁東海表示,是江蘇常熟的傳統名菜,作工繁瑣,將肉絲、雲耳、金針、紅棗、香菇等食材與醬料塞入花蓮玉米雞的雞肚內,醃製一晚。


雞身裹上新鮮荷葉,再塗抹泥巴後烘烤2個小時。烤熟後,在桌邊讓客人親自用榔頭敲下泥巴,體驗桌邊食境秀。當淡淡的泥土芳香伴隨著雞肉與荷葉的香氣四溢,更能讓用餐者感受獨特的美食經驗。「叫化雞」每份1,500元+10%,可供6至10人食用,需三天前預訂。


俏江南台北信義店則推出全新滾石系列,廚師長吳曉鵬發現,台灣中秋節時興烤肉,因此研發與烤肉概念相似的滾石菜色,將食材在石頭上烹熟,添加樂趣。


滾石系列的特色為「現場烹調」,砂鍋中放置燒熱至200度高溫的鵝卵江石,將洋蔥、芹菜放在滾石,激出香味,將點選的主菜,例如龍躉石斑、牛舌、扇貝,放在滾石上,再將湯料倒入砂鍋並蓋上,以石頭溫度將食材及湯料烹熟。食物在砂鍋中與江石交融,滾熱的香氣繚繞於餐桌旁。


滾石菜色為台灣研發,未來將推展到大陸地區的分店。每道定價980元+10%。







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香港萬聖節「搞鬼」 到華山拿好禮

【聯合報╱記者羅建怡/台北報導】

萬聖節還沒到,台北市區先見鬼?香港旅遊發展局10月4至9日在華山文創園區「搞鬼」,炒熱即將到來的「香港萬聖狂歡月」,香港遊程同步開賣,2日7,050元起。


港旅局於10月4至9日在華山文創園區,打造一塊「萬聖南瓜田」,還有愈夜愈魔幻的「南瓜慶典」;現場打卡分享照片,可兌換萬聖節糖果;或是掃描南瓜上的QR CODE捉南瓜俠拿禮物,共有2千5個神祕好禮,最大獎是香港3天2夜自由行。


港旅局台灣處長徐維妮表示,香港是全亞洲最有萬聖節氣氛的地方,時尚之都搖身一變成狂歡之城,遊樂園、商場及購物中心、全城餐廳及酒吧都有搞鬼創意;10月31日當天,更是隨處可見妖魔鬼怪裝扮的年輕人,在路邊狂歡慶祝。


旅遊業者推出各種優惠套裝,華航精緻旅遊2天1夜未稅7,050起,4人1室住迪士尼酒店或市區酒店含海洋公園門票;麗星郵輪3天2夜船去機回未稅9,900元起,一晚住宿升等海景房,限定船次22日、30日。或可洽易遊網、百威、三多、雄獅、可樂旅遊,3日自由行各家航班、飯店及贈品不同,每人10.500至13,988元。







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怕虎頭蜂酒有副作用 醫:改喝養生藥酒


長庚紀念醫院中醫部主治醫師楊晉瑋認為,虎頭蜂酒有其副作用,「且它並非不能取代,民眾可以選擇養生補骨藥酒。」


「如何釀製一瓶好的藥酒呢?」楊晉瑋表示,現在一般都是用冷浸法製作,最好是先把生藥材烘乾、切片,約浸泡40天以後就可飲用。用來泡藥酒的酒精濃度不宜過高 (一般使用米酒頭),因為藥材中的有效成分,有的易溶於水,有的易溶於酒,如果酒精濃度過高,則只利於酒精溶性成分的析出。


組成藥材包括:山藥、川牛膝、懷牛膝、羌活、前胡、獨活、黃耆、白朮、何首烏、桂枝、肉桂、甘草、紫草、木瓜、續斷、威靈仙、千年健、防風、當歸、杜仲、熟地黃、秦艽各2.5克、米酒1.5公升。使用:每天服用10至20毫升,有驅風濕、強壯筋骨、調和氣血的功效,主治「關節痠痛」。


楊晉瑋指出,急性關節炎發作如關節出現紅腫熱痛、高血壓控制不佳、胃潰瘍出血中、肝腎功能異常者不宜服用。







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