今天來到中崙大樓的華漾大飯店參加以前老長官的兒子婚宴,因為比較晚到,被排到長官桌去,所以不好意思搶在長官取菜前拍照,都是等到菜轉到面前才拍,所以這次少有完整的盤菜照片啦~
鴻運賜喜盤,冷拼盤裡面有烤乳豬、海蜇皮、雞、鴨、花枝、紅燒肉。我最喜歡的烤乳豬份量不多,不過吃起來皮不夠酥脆,有點可惜。
第二道是花好慶團圓,就是湯圓,除了一般喜宴可見的紅白小湯圓之外,這裡多了特別的金流沙大湯圓,十分好吃,很令人驚喜。
原盅燉鮑翅,以雞湯為基底,裡面好不容易找到小小的魚翅。
蠔皇原汁鮑,鮑魚還滿大塊的,下面的西生菜搭配蠔油醬汁挺好吃的。
蒜味大海蝦,賣象看來不佳,果然入口之後,對蝦的新鮮極為敏感的我,舌頭立即破了個洞…
XO醬鮮雙貝,不知道所謂的鮮雙貝,是哪2種貝類?中規中矩的一道菜囉。
法式烤肋排,很大塊的肋排,肉還算軟嫩,有附餐刀供人使用,但用刀切肋排總是有點麻煩,不顧形象的用手拿來啃比較快。
益菌養生湯,用整隻烏骨雞下去煮的湯,湯頭味道很讚,我跟老公都連喝了好幾碗。
清蒸海石斑,石斑魚肉質挺鮮嫩的,配上蔥絲一起吃,真是絕配。
同心譜鴛鴦,心型的模型去壓出油飯的造型,上面鋪了大量的櫻花蝦及白果,油飯不會過硬,還不錯。
鹹甜2種不同口味的點心,鹹點是叉燒酥,甜點是紅豆牛奶雪花糕,上面沾了椰子粉,這個甜點也很受歡迎。
水果盤,今天的最後一道,午宴在此劃下句點,此時已將近下午3點了,怎麼喜酒都要吃這麼久阿。
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