【高雄】厚德福．紅油皮蛋拌麵．自強夜市附近(桑尼受不了美食)

昨晚桑尼跑去看黃色小鴨，從博愛路開始就車如流水馬如龍，結果只能遠眺

接著又跑到厚德福 吃晚餐

都快晚上八點了，厚德福依然大爆滿

好多好多小菜

厚德福小菜計價方式跟潮州有名的牛肉爐一樣，都看盤子的

無限供應的豆漿跟紅茶，或者說豆漿紅茶

人太多，所以到二樓用餐，桑尼跟人家併桌

這次點了紅油皮蛋拌麵跟鮮蝦湯包

先上桌的是紅油皮蛋拌麵

厚德福的麵條很彈牙，口感很好；雖然說是紅油皮蛋，但不辣，有些許酸味，反而是豬肉醬香味較濃郁；皮蛋外表有點咬勁，十足彈牙

彈牙的皮蛋跟麵條讓整體口感很舒服，會想一口接一口；豬肉的醬香跟芝麻混和後的香氣扒在麵條上更是美味

鮮蝦湯包

豬肉餡的蔥、薑味濃郁，每個湯包裡面都有一個小蝦仁，湯汁飽滿，比起蟹黃湯包，蝦仁湯包的口味較清爽

厚德福的麵條真的非常彈牙，口感很順暢，雖然紅油皮蛋拌麵跟想像中的不一樣，但醬香跟芝麻讓整碗麵香氣十足，美味不減；蝦仁湯包口味清爽，但比起蝦仁湯包，桑尼較推薦厚德福的蟹黃湯包；二訪厚德福，兩道料理還是讓桑尼很滿意，大家也趕緊前往嚐嚐

另一篇厚德福食記(紅油抄手、蟹黃湯包):【高雄】厚德福．紅油抄手．北方菜

桑尼受不了美食

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