高雄市農業局重視小農的世代傳承,召募年輕「型農」返鄉務農,輔導研發精緻農產加工品灌輸「品牌行銷」的概念,農業局安排6名型農到日本參加「東京食品展」行銷農產品,以玉荷包啤酒及桑椹酵素詢問度最高。
農業局長蔡復進說,日本市場中,年輕女性的消費能力不斷增加,使得各廠商對於女性商品的區塊極為重視,這次高雄物產館展區推出的玉荷包啤酒及桑椹酵素詢就獲不少日本女性青睞。
農業局說,高雄玉荷包荔枝,因有充足的陽光與優質純淨水源,擁有獨特的甜味與香氣,原本在日本市場就頗有知名度,用玉荷包所釀的啤酒更引起日本人好奇。
玉荷包啤酒在日本消費者試飲後,口感酸甜不苦澀,香氣濃郁,深受日本女性歡迎,與日本通路商合作機會高,未來可望在日本當地通路看見來自高雄的荔枝啤酒。
另外,高雄桑椹酵素、神秘果酵素、用先進乾燥技術製成的木瓜乾、番茄乾、香蕉乾、蜜棗乾等也獲得日人肯定。
東京食品展,農業局率6名型農和農企業參展,包括家緣農產品生產合作社、芳境果菜運銷合作社、一鳴生技農園、文誠蜂蜜公司、福記冷凍食品公司、呷百二自然洋菓子公司等,開幕後即獲得許多當地及國際買主洽詢。
蔡復進透露,長期對台灣友善的日本參議院議員江口克彥也到高雄物產館參觀,對高雄市政府鼓勵年輕人返鄉從農的政策印象深刻,跟日本現今農業政策也是朝向吸引年輕人回鄉為農業努力不謀而合,他也希望台日年輕農民可多交流。
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