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| 圖／朝鮮日報中文網提供 |
Jessica在聲明中寫道：「直到8月初事業啟動的時候，都得到了經紀公司SM對於同時進行個人事業和組合活動的同意和許可，還獲得到了成員們的祝福，開始了事業。但是，事業僅僅啟動一個月，成員們就改變了立場，問我是要停止事業，還是要離開少女時代，要求我二選一。」
接著她又說道：「我解釋說，已經得到了經紀公司的許可，而且此前也從未疏忽少女時代的活動，因為和事業伙伴的合同不能中斷事業。9月16日我和經紀公司代表見面再次確認得到了對事業並行的許可，誰知在29日接到了單方面退出通知。」
Jessica表示：「因為15年來一起共事至今的成員和公司以我做事業為由要求我退出，我受到了很大的傷害。」
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| 圖/擷自youtube直播 |
李康生與郭書瑤今公佈金馬獎第51屆入圍名單，李康生幽默稱不希望這一天的到來，因他身為金馬50影帝，一宣布金馬51的入圍名單，他說：「我會變過季影帝，要放在OUTLET。」
台南七股，是虱目魚養殖重鎮，也是黑面琵鷺覓食的棲地，為了替黑面琵鷺打造一個快樂居留的天地，所採淺坪式養殖法，不挖掘深水魚池，既復古又創新，試圖找到人與鳥共生共榮的平衡點。
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| 麻婆虱目魚豆腐。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding |
《食材》
虱目魚1條
絞肉113克
蔥16克
蒜10克
雞蛋1顆
太白粉少許
《調味料》
辣椒醬1大匙
鹽少許
糖少許
花椒粉少許
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| 用湯匙刮下虱目魚肉。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding |
《作法》
1.用湯匙刮下虱目魚肉備用。
2.將雞蛋蛋黃與蛋白分離備用。
3.在取下的虱目魚肉中加入蛋白和太白粉攪拌均勻。
4.取虱目魚魚骨煮成魚高湯。
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| 將魚豆腐捏成丸狀。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding |
5.將步驟3所調製的魚豆腐捏成丸狀。
6.放入溫溫的(水溫約攝氏70-80度)魚高湯中煮7-8分熟、塑形後撈起備用。
7.起鍋爆香蔥、蒜、辣椒醬、絞肉，再以糖、鹽、花椒粉調味，放入魚豆腐，以小火燒至入味即可(約3-5分鐘)。
【低碳妙招】
1.取下虱目魚魚肉後，原本要丟棄的魚骨頭也別浪費，可以利用它煮成高湯，做其他料理時加入可增添其鮮美滋味。
2.如食譜所示，自己做虱目魚丸也很簡單，一次若做多了，可以分裝放進冷凍保存，下次要食用時就很方便。
經典款布丁，永遠令人回味再三，能單純品嚐雞蛋的香與焦糖的甜，不管經過多少年，永遠是蛋料理中的不敗美味。
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| 焦糖烤布丁。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding |
材料
焦糖：砂糖 100g、水 20g。
布丁餡：糖 80g、蛋4顆、牛奶 500ml、香草莢 1/2根。
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| 動作盡量放輕，避免產生過多氣泡。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding |
作法
1.將焦糖材料放至鍋內，直接開火煮至冒泡變色後熄火，過程中勿攪拌或搖動，以免焦糖漿結塊變硬。
2.將焦糖填至模型底部備用。
3.香草莢對剖後把香草籽刮出來，連莢帶籽放入鍋內，煮至鍋邊滾小泡泡後熄火。
4.蛋與砂糖攪拌均勻， 若不加焦糖的話，砂糖可調整成120克。
5.將牛奶慢慢到入蛋汁內，並不停地攪拌，然後用濾網或紗布過篩備用。
6.烤箱以攝氏140度預熱，烤模放在烤盤上後倒入一杯熱水，以蒸烤式烤約20～25分鐘，用叉子戳進去拿起來後無沾黏即可。
7.取出後放涼，然後封上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜即完成。
用當季的海鮮做料理最美味好吃！現在正是胡麻青花魚的當令時節，不妨去一趟漁市購買青花魚來試試這道辣蘿蔔青花燒，開胃又鹹香。
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| 辣蘿蔔青花燒。 圖、文／台灣好食材 Fooding提供 |
材料
鯖魚1 尾、鹽巴適量、辣蘿蔔泥少許、炸蒜片少許。
作法
1. 將鯖魚內臟處理完後，魚肉片下，水份擦乾，兩面各抹上鹽巴。
2. 以250 度預熱好的烤箱，魚肉先烤3 分鐘，再翻面烤魚皮3 分鐘。
3. 最後放上辣蘿蔔泥與炸蒜片即可。
哇…光是香濃的酪梨醬就夠讓人融化了，還搭配上炒得滑嫩的炒蛋，真是好吃極了！本文所介紹的酪梨醬做法超簡單，還要教你做滑蛋的小撇步，早餐萬歲！
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| 酪梨醬炒蛋貝果。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding |
《材料》
貝果 1 個
酪梨 1 個
雞蛋 1 個
《做法》
1. 貝果從中間切開，放在平底鍋內烘脆。
2. 酪梨對半切開，去皮去核後切成小粒，用叉子壓成醬。
3. 雞蛋打勻用平底鍋炒成滑蛋。
4. 將酪梨醬和炒蛋夾進貝果中間。
《T i p s》 滑嫩炒蛋做法
1 . 雞蛋打在碗中， 加約1 茶匙牛奶。
2 . 用筷子或叉子拌勻。
3 . 不沾鍋預熱後調至最小火， 倒下少許橄欖油，
然後將步驟 2 的蛋液倒進去。
4 . 用鍋鏟或刮刀不斷攪拌， 雞蛋8 分熟後，
關火用餘熱再炒數十秒， 即可保持嫩滑。
今日陸、港股因十一長假休市，亞股早盤各自表現。台股開低走高領漲亞股，日經、澳股及泰股早盤也撐紅，各有0.1%至0.5%以上升勢。
美股三大指數前一交易日齊跌作收，導致今早日經指數以低位開出，但之後在日圓兌美元貶破110元大關，提振日股急拉翻紅，日經指數早盤大漲41.26點，漲幅0.26%。
韓股今日則持續走軟，截至中午12時挫約20點至1999點，失守2000點大關。展望亞股，摩根多元入息成長基金經理人郭世宗表示，亞洲經濟占美國進口總額34%，出口為主的亞洲國家因此有機會受惠美元走升，帶動企業獲利動能隨之上修，也讓亞股重拾上升趨勢。
